Вяленое мясо очень вкусный, а главное, питательный продукт. Оно используется не только как закуска любителями погрызть что-либо подобное, но и в качестве походного питания. Как сушить мясо стоит знать каждому любителю экстремальных путешествий. Спросите зачем? Этот продукт может обеспечить длительное питание организма, обеспечивающее хороший прилив сил. Кроме того, что такое мясо можно долгое время хранить без холодильника, оно дает длительное насыщение. Также его можно использовать как обычный продукт...

В последние годы качество тушёнки заметно упало, а цена на неё возросла – возникает необходимость поразмыслить, чем же заменить этот продукт в путешествии? Да, традиционный туристический тушняк на самом деле вполне легко заменим: существует как минимум два варианта Сало, к сожалению, по вкусу не всем. Мясо – более универсальный и полезный продукт, богатый железом и протеинами. А в одной из предыдущих статей я делился с читателями своим любимым рецептом вяленой говядины билтонг – это неизменная составляющая моего собственного сухпайка на протяжении уже десяти лет...