Представьте, что плов — это не блюдо, а материк. Его столица — Узбекистан, с его золотистым зираковым рисом и бараниной на кости. Но у этого материка есть провинции, города и целые страны, где рис, мясо и морковь говорят на других языках и носят иные одежды...