🔥Как подкоптить колбасу в домашних условиях 🔥 Один из самых простых методов копчения колбасы дома — использование обычной кастрюли с крышкой. 👉🏻 Что вам нужно: • Кастрюля с крышкой • Решётка, подходящая по размеру для кастрюли • Щепки для копчения (ольха, вишня, яблоня или другие подходящие виды древесины) • Газовая плита или небольшой источник тепла (например, горелка) Шаги копчения: 1. На дно кастрюли кладём щепки (примерно 2-3 столовые ложки). Они должны быть сухими! 2. На решётку кладём колбасу. Важно, чтобы колбаса не касалась дна кастрюли или щепок, а висела на решётке. 3. Закрываем кастрюлю крышкой, оставив небольшой зазор...

# Магазинный сыр больше не покупаю! Делюсь секретом, как из 3 ингредиентов сварить полкило натурального домашнего сыра (получается дешевле и вкуснее) Привет, мои дорогие любители вкусной еды! Рада видеть вас на своей кухне. 👩‍🍳 Скажите честно, вы тоже подолгу стоите у прилавка с сырами в супермаркете, читая состав? Я вот стою. И каждый раз расстраиваюсь. То пальмовое масло, то красители, то консерванты с пугающими названиями. А цена? Хороший сыр сейчас стоит как крыло самолета, а тот, что подешевле — по вкусу напоминает пластилин...