Чтобы заготовки стояли долго, тара, в которой они хранятся, должна быть чистой. Расскажу о проверенных и не раз опробованных способах стерилизации. Банки нужно мыть с содой или средством для посуды, при необходимости вы­ручит и посудомоечная машина. Обязательно хо­рошо ополаскивать, что­бы смыть остатки химии. Стерилизовать не ранее чем за два часа до заготовок. В духовке В холодном ду­ховом шкафу на решетке расставить вымытые (можно не сушить). Выставить температуру 120-150˚. Крышки можно положить...

Хотите не просто утилизировать массу фруктов и овощей. Чтобы каждая заготовка радовала вкусом ваших родных, друзей и гостей, тогда не поленитесь и к процессу подготовки отнеситесь со всей серьезностью и вниманием. Эта статья на сайте | Банки и крышки для консервирования - Подробнее Стерилизация банок для консервации Всегда перед закладкой ингредиентов и закаткой, стерилизуйте банки и крышки. Даже если они новые. А так же, следует вымыть водой. Если используются моющие средства, то лучше применять пищевую соду...