Домашнее консервирование не обходится без стерилизации банок, и термообработка тары мне всегда доставляла массу хлопот. Но в последнее время, по совету знакомой, я не кипячу воду для пропаривания каждой стеклянной емкости. Теперь, делая заготовки на зиму, я стерилизую посуду в микроволновой печи — это более удобный и быстрый процесс. Подготавливаем банки Какими бы чистыми ни казались стеклянные емкости, перед стерилизацией их нужно еще раз помыть. Вместо моющего средства использую соду — она не токсична и ее легче смыть с поверхности...

Сейчас сезон заготовок. И у меня многие спрашивают, как я стерилизую банки. У меня нет специальных приспособлений для стерилизации, поэтому я использую другие способы)) Перед стерилизацией банки нужно хорошо вымыть...