Домашнее консервирование не обходится без стерилизации банок, и термообработка тары мне всегда доставляла массу хлопот. Но в последнее время, по совету знакомой, я не кипячу воду для пропаривания каждой стеклянной емкости. Теперь, делая заготовки на зиму, я стерилизую посуду в микроволновой печи — это более удобный и быстрый процесс. Подготавливаем банки Какими бы чистыми ни казались стеклянные емкости, перед стерилизацией их нужно еще раз помыть. Вместо моющего средства использую соду — она не токсична и ее легче смыть с поверхности...

Процесс консервирования домашних заготовок на зиму подразумевает обязательную стерилизацию стеклянных банок. Данный процесс может быть выполнен несколькими способами, самым же современным из них является использование для стерилизации микроволновой печи. Такие печи сегодня есть, пожалуй, на каждой кухне, благодаря чему процесс стерилизации банок СВЧ-волнами является доступным многим. Рекомендую к прочтению: Как увеличить урожай малины в десять раз, и в два — смородины СВЧ-стерилизации банок: о преимуществах...