Домашняя выпечка всегда вкусна и доставляет настоящее удовольствие. Даже настроение поднимается, а на душе становится теплее и радостней. Самое главное в любой выпечке - это тесто. Продукты нужно брать свежие и качественные. Традиционно приготовление хорошего сдобного теста на дрожжах занимает время, надо делать опару, ждать, вымешивать, ещё ждать, ставить в тепло и пр. Этот рецепт сдобного теста быстрый, несмотря на то что делается оно на дрожжах. Просто использутся сухие дрожжи, а как всё делать, я расскажу в этой заметке...

Делается тесто быстро и выпекается за считанные минуты. Большой плюс этого рецепта в том, что из этого теста с сухими быстрыми дрожжами я выпекаю пирожки с любой начинкой, как несладкой, так и сладкие. Пропекаются пирожки буквально за 10-15 минут и становятся воздушными, нежными и румяными. Очень вкусно! Количество продуктов на один замес: 1) Молоко слегка подогреть, чтобы было примерно 30 градусов. Хотя я делала и с молоком обычной комнатной температуры, но когда чуть теплое, то тесто лучше и быстрей поднимается...