Стать программистом можно без профильного диплома и без попытки выучить «всё IT». Но случайный набор роликов, десяток языков одновременно и бесконечные учебные задачки обычно только растягивают старт. Рабочий путь устроен проще: выбрать тип задач, освоить один основной стек, регулярно писать код, собрать несколько законченных проектов и только после этого системно выходить на рынок. Короткий ответ: если вы начинаете с нуля, сначала определитесь, что хотите создавать, затем выберите один язык под эту цель и дайте себе несколько месяцев на последовательную практику...