Как мы заготавливаем зеленый лук на зиму. Какой лук используем для заморозки. Как подготовить лук для заморозки. В чем замораживать лук. Самая первая зелень, которой мы так радуемся ранней весной, это лук. У нас раньше всех появляется шнитт-лук. Он же рекордсмен по наращиванию пера. Мы четыре-пять раз за сезон полностью срезаем его как для приготовления, так и для заготовки на зиму. Еще у нас растет лук-чернушка и семейный лук. Семейный мы выращиваем на перо из остатков посадочного материала. Этот...

Ноябрь. За окном холодно, а на душе тоскливо без наших грядок. Руки сами ищут, куда бы приложиться. Если вам знакомо это чувство, этот способ — для вас. Я много лет перепробовал разные методы выращивания лука на перо. И в стакане с водой, где он вечно гнил, и в земле, от которой на кухне была сплошная грязь. Но тот способ, о котором расскажу, оказался и самым простым, и самым чистым. Главная ошибка, которую совершают многие, — попытка прорастить магазинный лук. Тот, что мы покупаем в супермаркетах, часто обработан специальными составами, чтобы он не прорастал на полках...