125 читали · 1 неделю назад
Оливковое масло вместо подсолнечного: гениальный апгрейд кухни или дорогой самообман? Неожиданный вердикт диетологов
Осенью 2023 года бутылка оливкового масла в Испании подорожала так резко, что супермаркеты начали упаковывать её в защитные боксы, будто это не заправка для салата, а элитный коньяк, — а с некоторых маслозаводов воры выносили десятки тысяч литров за одну ночь. Аномальная жара выкосила урожай олив по всему Средиземноморью, и мировые цены на «жидкое золото» долетели до рекорда за два-три десятилетия. К 2024 году эта волна докатилась и до российских полок: тогда оливковое масло у нас подорожало почти на треть...