С 1 июля 2024 года в России вступили в силу новые правила для продажи крепкого алкоголя в заведениях сегмента HoReCa (согласно Федеральному закону от 03.04.2023 № 108-ФЗ). Эти изменения требуют от ресторанов, баров и других заведений общественного питания более тщательного учета реализуемого алкоголя. Раньше в ЕГАИС фиксировалось только вскрытие бутылки, а дальнейшая реализация алкоголя из неё не требовала отчётности. Теперь же заведения обязаны отчитываться об использовании каждой порции алкоголя...

ЕГАИС постепенно набирает обороты и начинает автоматически выявлять все больше видов возможных нарушений в работе с алкогольной продукцией. Недавно к ним добавилось еще одно – система теперь умеет определять...