С 1 июля 2024 года в России вступили в силу новые правила для продажи крепкого алкоголя в заведениях сегмента HoReCa (согласно Федеральному закону от 03.04.2023 № 108-ФЗ). Эти изменения требуют от ресторанов, баров и других заведений общественного питания более тщательного учета реализуемого алкоголя. Раньше в ЕГАИС фиксировалось только вскрытие бутылки, а дальнейшая реализация алкоголя из неё не требовала отчётности. Теперь же заведения обязаны отчитываться об использовании каждой порции алкоголя...

С 1 июля 2024 года ресторанам, кафе и другим заведениям общественного питания, где реализуется алкогольная продукция, необходимо списывать спиртное в ЕГАИС не только при продаже в бутылках, а также на розлив и для использования его в приготовлении блюд. Как провести списание алкоголя с баланса ЕГАИС через 1С:Розница, расскажет наша статья. Не только продажа спиртного служит основанием, чтобы его списать в Единой государственной автоматизированной информационной системе. Необходимость в проведении...