Вы купили незрелый авокадо? Не проблема! Всего пара дней, и он дозреет прямо у вас дома. Но можно использовать пару хитростей, которые ускорят его созревание. Если положить незрелый авокадо в бумажный пакет с яблоком или бананом, процесс созревания пойдет гораздо быстрее. Почему? Эти фрукты выделяют газ этилен, который действует как естественный ускоритель созревания. Просто поместите авокадо и яблоко в бумажный пакет, запечатайте и оставьте при комнатной температуре. В результате авокадо созреет примерно через 1-3 дня...

В магазинах авокадо продаются, как правило, недозрелыми, поэтому хочу рассказать вам пару методов, которые я использую для ускорения процесса созревания этого плода. Этих методов на самом деле несколько, но мне не нравится использование для этих целей нагревательных приборов, а в особенности микроволновки, вкус авокадо при этом существенно страдает. Первый способ заключается в использовании обычного бумажного пакета. Главное, чтобы пакет был плотный и вот почему. Надо положить авокадо в пакет без отверстий и вместе с ним нужно в этот же пакет положить спелый банан...