В магазинах авокадо продаются, как правило, недозрелыми, поэтому хочу рассказать вам пару методов, которые я использую для ускорения процесса созревания этого плода. Этих методов на самом деле несколько, но мне не нравится использование для этих целей нагревательных приборов, а в особенности микроволновки, вкус авокадо при этом существенно страдает. Первый способ заключается в использовании обычного бумажного пакета. Главное, чтобы пакет был плотный и вот почему. Надо положить авокадо в пакет без отверстий и вместе с ним нужно в этот же пакет положить спелый банан...

Немного о пользе авокадо, рецепт нежнейшего салата и способы дозревания