Выкладываете в вакуумный пакет пищевой продукт и следом вставляете трубочку для коктейлей. Скрепляете прижимное устройство вплотную до трубочки. Наливаете в «удобную» ёмкость воду и помещаете пакет в воду, выдавливая воздух через трубку...

Настаивание напитков в вакуумной среде позволяет в сильно сократить время приготовления, при этом напиток получается очень насыщенным и ароматным. Неудивительно, что этот метод получил большую популярность в народе. Однако в этом вопросе есть свои нюансы, которые нужно знать перед приготовлением. Содержание В этой статье я емко и подробно расскажу обо всех особенностях настаивания под вакуумом, перечислю плюсы и минусы метода, а в конце приведу готовый рецепт настойки. Почему настаивание в вакууме...