Открытие собственного ресторана – большое достижение. Для многих владение рестораном — мечта всей жизни, а для других — новое деловое предприятие. В любом случае открытие ресторана — непростая задача, требующая тщательного изучения рынка, составления меню , финансового анализа и тщательного планирования. В то время как начать любой бизнес означает заняться деловой стороной вещей, открытие ресторана по-своему уникально. Чтобы выделиться среди конкурентов, а также создать и расширить базу лояльных...

Несмотря на огромную территорию, наша страна значительно отстает от государств Восточной и Западной Европы по количеству точек общественного питания. Например, в Польше число подобных заведений больше почти в два раза, а в Испании — почти в шесть. По словам экспертов, даже несмотря на нестабильную экономическую ситуацию, российский рынок общественного питания имеет высокие темпы развития и является одним из самых перспективных для бизнеса. Так, средней окупаемостью в этом сегменте считается срок в 1–3 года, что является отличным показателем...