Яды — это вещества, которые могут отравить или убить нас, если попадут внутрь. К сожалению, мы слышим о ядах чаще, чем стоило бы, при этом редко думаем, что ядом может стать любое вещество, которое есть у нас дома...

Осень — время домашних заготовок, однако они несут риск развития ботулизма, смертельно опасного заболевания. Его возбудитель может встретиться в консервированных продуктах, при подготовке которых не соблюдались правила по асептике. Об этом в интервью RT рассказала заместитель директора по научной работе ФИЦ питания и биотехнологии доктор биологических наук Наталья Ефимочкина. По её словам, внешне и по вкусу определить, что та или иная заготовка опасна для здоровья, практически невозможно. Также Ефимочкина...