Сохранить урожай яблок до зимних месяцев — задача, требующая внимания к деталям. Правильная подготовка и выбор способа хранения помогут вам наслаждаться сочными плодами всю зиму. Успех длительного хранения начинается с этапа сбора. Поврежденные плоды быстро портятся и могут заразить соседние. Яблоки продолжают «дышать» после сбора, выделяя этилен. Задача — замедлить этот процесс. Выбор метода зависит от ваших возможностей и объема урожая. 1. Погреб или подвал Идеальный вариант. Размещайте ящики на стеллажах или поддонах, подальше от других продуктов...

Сочный, ароматный и совсем несложный. Осень — это время яблок. В садах и на рынках сейчас самый настоящий яблочный бум: от хрустящих кислых антоновок до сладких наливных сортов. И как же не использовать этот момент, чтобы приготовить что-то тёплое, ароматное и по-настоящему домашнее? Сегодня я поделюсь рецептом, который давно завоевал сердце моей семьи. Этот яблочный пирог — из тех осенних рецептов, которые всегда получаются и собирают всех на кухне, едва запах яблок с корицей начинает витать в воздухе...