В последнее время стали появляться магазины-бары с пивом на разлив. Что это за формат, почему он стал популярен среди предпринимателей и почему он (на самом-то деле) губителен для бизнеса? Эпиграф Если скрестить Лошадь и Скунса, то получится Совершенно одинокая лошадь. https://www.anekdot.ru/id/99901/ Что такое бар-магазин Очевидно, это магазин с разливным пивом, в котором (в простейшем случае) покупателю предоставлена возможность потреблять на месте. Существуют торговые точки с хорошо организованными...

Когда я начинал своё дело, друзья пытались меня отговорить. Причиной была моя идея – магазин разливного пива. Мне говорили, посмотри вокруг, этих магазинов полно. В любом «Магните» или «Пятёрочке» полки изобилуют пивом. К тебе не будут ходить, и ты в итоге закроешься. А я сумел настоять на своём и, как показывает время, правильно сделал. О выборе продукта Не сказать, чтобы меня совсем не затронули их слова. В чём-то они правы. Но я склонен думать, что сегменты баночного и разливного пива всё-таки существенно различаются...