Результаты исследования опровергают распространенное мнение о 10 тыс. шагах в день и показывают, что важнее не количество, а качество и регулярность движений. У людей, которые ходят по 10–15 минут в день, на две трети снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто делает лишь короткие прогулки менее пяти минут. Об этом сообщает журнал Science Daily. Международная команда исследователей из Сиднейского университета и Университета Европы в Испании обнаружила, что длительные...

Если бы пару лет назад мне сказали, что я буду вымачивать мясо в молоке и лимонном соке, я бы рассмеялся. Ну серьёзно — звучит как рецепт от бабушки, которая видела “химию” только в школьном учебнике. Но всё изменилось, когда на одной дачной посиделке я встретил старого знакомого — Витьку. Витька — не просто парень, который умеет жарить шашлыки. Он химик с пищевого производства, знает изнутри, чем и зачем “улучшают” продукты. Сидим, жарим рыбу, я шучу, что скоро она сама начнёт двигаться от количества добавок...