Ну и кто не любит сало? Ароматное, нежнейшее... М...ммм... Так и просится на кусочек ржаного хлебушка. Вкусно! Попробуйте простой способ засолки сала в банке. Ничего сложного, а результат потрясающий! Нам понадобится: - 1 кг хорошего свежего сала с мясными прожилками - 5 ст. л. крупной каменной соли - по 1 щепотке молотого кориандра и черного перца - 3-4 зубчика чеснока Ход действий: 1. Сало зачистить с помощью ножа от загрязнений и разрезать на куски примерно 4х6 см. 2. В тарелку насыпать соль и хорошенько обвалить в ней каждый кусок сала со всех сторон...

Здравствуйте, друзья! Сегодня будем разбираться в казалось бы обычном вопросе. Предлагаю засолить сало, да так, чтобы получилось все на ура. Чтобы оно получилось необычайно вкусным, ну и конечно не мало важно мягким...