В нашем доме внезапно появилось много-много сала ( это я не себя так описала, а реальное сало). Часть я пока просто заморозила, а малую долю засолила — на пробу. В итоге получилось такое чудное сальце с мяском, что просто не могу не поделиться с вами рецептом. Солить мы будем в банке, используя сухой способ засолки. Итак, приступим! Время приготовления – 30 минут Количество порций – 2 🛒 Ингредиенты: 👩‍🍳 Как готовить: 1. В емкости смешиваем специи для засолки. Чеснок измельчаем на терке и добавляем к специям...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом, как вкусно засолить сало. Чтобы сало при засолке получилось действительно вкусно, надо использовать три правила. Во- первых, сало надо при засолки использовать свежее, чтобы оно было розового цвета. Во- вторых, чем сало толще и равномерно распределены прожилки мяса, тем вкуснее сало получится. В- третьих, при покупке сала, надо проверять, чтобы это была свинка, а не хряк. Так как у хряка сало как и мясо очень твёрдое...