Приветствую, рыбаки! Сегодня расскажу вам, пожалуй лучший рецепт засолки речной рыбы для сушки в домашних условиях, так сказать "оторву от сердца". Рецепт, можно сказать, достался мне по наследству, постепенно добавлялись лишь некоторые ингредиенты, что улучшало вкус. Считаю, что солить рыбу должен уметь каждый рыбак, ведь вариантов приготовления речной рыбы, не так уж и много на самом деле. А вот для засолки и сушки такая рыба подходит просто идеально! Лучше всего брать не мелкие и не крупные тушки,...

Недавно мы переехали в Воронежскую область и муж решил с новыми друзьями поехать на рыбалку. Рыбачили на пруду, но в эту летнюю пору удалось поймать только два вида рыбы – тарань и вот такую: Такой рыбы мы ещё не встречали, нам сказали, что она тут называется тюляпкой. Пыталась найти на просторах интернета – что это за рыба, но не удалось, поэтому я обратилась за помощью к знающим людям (кстати, перейдя по этой ссылке, можно задать практически любой вопрос о рыбалке, животноводстве и огородничестве/садоводстве)...