Домашний посол красной рыбы: три рецепта и срок хранения В подборке - три способа посола с точными пропорциями и временем приготовления: от семги с солью и сахаром до форели с укропом. Рассказываем, сколько хранить готовую рыбу в холодильнике и когда лучше убрать ее в морозилку Фотография: Peterburg2.ru Домашнюю соленую рыбу советуют держать в холодильнике в закрытом контейнере или плотно завернутой в пленку не дольше 2-3 суток. Для хранения до 5 дней филе предлагают нарезать и залить небольшим количеством растительного масла...

Сегодня слабосоленую рыбу можно купить в любом магазине, а самые разные блюда с ней есть в меню почти всех ресторанов. Стоит, правда, рыба недешево, а вкус не всегда соответствует ожиданиям. «Афиша Daily»...