«Соль - это белая смерть», - фраза принятая всеми нами безоговорочно. Однако, поваренная, пищевая, столовая, каменная соль или хлорид натрия (химическая формула NaCl) выполняет множество жизненно необходимых функций в организме. Как понятно из формулы она состоит из положительно заряженной частицы натрия (Na+) и отрицательно заряженной частицы хлора (Cl-).  Какова роль соли в организме? • соль регулирует водный баланс (задерживает воду); • поддерживает артериальное давление; • отвечает за передачу...

Раки – лакомство, любимое многими. Несмотря на устойчивый стереотип, что это лучшая закуска к пиву, они прекрасно сочетаются с другими напитками, в том числе безалкогольными. К ракам можно подать белое вино, а еще они очень вкусны со свежей зеленью и солёным томатным соком. Для новичков предлагаем подробную инструкцию по выбору, чистке и варке раков в воде, в пиве, в молоке, а также подборку рецептов. Раков не так-то просто испортить, даже сваренные в обычной подсоленной воде, они довольно вкусны...