Вот подробный рецепт для приготовления солёной радужной форели в домашних условиях: Ингредиенты: 4. Пресс для рыбы: - Чтобы рыба быстрее посолилась и стала плотной, сверху можно поставить небольшой груз или тарелку, которая будет давить на рыбу. 5. Оставление на 24-48 часов: - Поставьте контейнер с рыбой в холодильник и оставьте на 24-48 часов. Время засолки зависит от желаемой степени солёности. Если вы хотите более солёную рыбу, оставьте на 48 часов...

Рецепт приготовления солёной радужной форели в домашних условиях: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: Если вы используете целую рыбу, то нужно её очистить от чешуи, выпотрошить и тщательно промыть. Если рыба уже разделана на филе, то просто проверяйте, чтобы не было косточек. Можно удалить кожу, если предпочитаете, но она при засолке тоже будет вкусной. 2. Приготовление смеси для засолки: В небольшой миске смешайте крупную соль и сахар. Добавьте перец, лавровый лист, а также любые специи по вашему вкусу...