Вот подробный рецепт для приготовления солёной радужной форели в домашних условиях: Ингредиенты: 4. Пресс для рыбы: - Чтобы рыба быстрее посолилась и стала плотной, сверху можно поставить небольшой груз или тарелку, которая будет давить на рыбу. 5. Оставление на 24-48 часов: - Поставьте контейнер с рыбой в холодильник и оставьте на 24-48 часов. Время засолки зависит от желаемой степени солёности. Если вы хотите более солёную рыбу, оставьте на 48 часов...