✅ В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные...

Засоленные помидоры стали традиционным зимним блюдом. И это не удивительно, ведь в холодное время года найти свежие натуральные томаты бывает очень сложно. Консервацией хозяйки занимаются летом, когда урожай помидоров очень богатый. Есть много различных методов приготовления солений, но какой бы вы ни выбрали, первый этап всегда одинаков – подбор подходящей емкости. Какую тару использовать? Лучше всего подойдут обычные стеклянные банки объемом 3 литра. Выбрать можно как 1-82 СКО, так и банки с горлышком твист-офф...