Раньше я часто солила селедку сама. Это было очень вкусно. Потом как-то раз купили готовую, два. и перестали сами делать. Но дело в том, что покупать соленую селёдку становиться все более проблематично. Первое это цена на селедку, она становиться все более и более высокой. Это не удивительно. Второе, что брать селедку из ведра страшно. Не известно столько она там простояла, где была до этого и с помощью каких консервантов сохранила хороший внешний вид. Селедка в упаковке стоит еще дороже. Тут уж как найдешь...

Селедка — одна из самых популярных и всеми любимых рыб. Ну кто же не любит селедочку с картошечкой?! Поэтому будем ее солить, причем сами, своими руками. Часто выбирая в магазине соленую селедку мы можем купить в итоге «кота в мешке». Она может быть пересоленной, разваливаться, плохо пахнуть. В итоге ужин или праздник может быть испорчен. Лучше всего солить селедку самостоятельно. Покупка селедки в магазине для засолки Конечно, большинство из нас живут вдали от моря или океана. Поэтому не имеют возможности приобрести свежую не замороженную рыбу...

Как засолить селедку в морозилке. Что такое пряный прерванный посол. Голландский рецепт соленой сельди в очень необычном тузлуке. Селедка по-норвежски быстрой засолки с очень вкусным соусом! Немного об особенностях приготовления соленой сельди, и о технологических приемах. Тем кто в курсе, и те кому данная информация без надобности, листайте дальше до рецептов, тем более что рецепты проверенные не раз, селедка получается ну очень вкусная. Какую сельдь лучше брать для засолки. Если вы не используете свежевыловленную...