Сегодня для вас рецепт квашеной капусты. По этому рецепту делала моя бабушка, мама, а теперь именно так, готовим мы. Получается хрустящая и очень вкусная, невероятно полезная для здоровья. Она остается хрустящей и соленой в течение нескольких месяцев. Если вы любите квашеную капусту, надеюсь, вы попробуете приготовить по этому традиционному рецепту. Для квашения лучше всего использовать белокочанную капусту с белыми, а не зелёными листьями. Капустный сок - одна из важнейших составляющих. Вся нашинкованная...

Ознакомлю с простым приготовлением квашенной капусты. Рецептов квашения капусты очень многообразен. Квашенная капуста- это диетическое блюдо она используется в салатах и гарнирах. Наверное, нет на Земле такого места, где бы капусту не употребляли в пищу. Ингредиенты: - капуста белокочанная - 2 кг. - морковь - 2 шт. - лавровый лист - 4 шт. - перец душистый горошком - 10 шт. - вода питьевая очищенная - 2 л. - сахар песок - 1 ст.л. - соль - 1 ст. л. Приготовление: Для квашения используем белокочанную капусту...