Купили горбушу и она оказалась с сюрпризом? Что делать? Как посолить и не испортить? Сейчас все расскажем и покажем. Это проверенный рецепт и по нему красная икра получается всегда вкусной, в меру соленой и икринка к икринке. Ингредиенты: Как готовить: 1. Прежде всего определить, что рыбка с икрой, затем аккуратно надрезать брюшко, чтобы не прорезать икорные мешки. 2. Вынуть икру из тушки. Если повезло и таких тушек несколько, то можно солить все сразу. Замороженную рыбу и икру следует размораживать заранее при комнатной температуре...

Рецепт до банальности простой и очень вкусный. Вы удивитесь, но лучший рецепт засолки икры речной рыбы не требует никаких сложных манипуляций и помимо самой икры нужно всего лишь два ингредиента. Все остальное - это, как принято говорить "от лукавого". По данному рецепту солить можно в принципе икру любой рыбы - щуки, судака, сазана, карпа, карасей и т.д. Ингредиенты Пошаговое приготовление 1. Первым делом нужно избавить икру от пленок. Проще всего это сделать блендером. Икра речной рыбы мелкая, а потому не переживайте за то, что икринки повредятся...