Купив свежую непотрошёную форель можно получить отличный бонус в виде икры. И сразу возникает вопрос, как её солить. Сделать это очень просто, а вот с её очисткой придётся повозиться. Существует много способов. Вот один из них. Икру, извлечённую из форели, помещаем в кипяченую тёплую воду. Температура воды должна быть такой, чтобы рукам было не горячо, но и не холодно. В воде руками аккуратно разрываем плёнку. Ту, которая оторвалась без икринок, выбрасываем. А затем берём венчик и начинаем активно им вращать...

На днях я тут хвасталась, как в результате нападения стаи голубей я оказалась в погадках. Народная примета железно гласит: это к деньгам! Но я решила конвертировать и купила непотрошёную форель. Писала об этом тут - и о том, как засолить рыбу: И таки да!!! Примета сработала! Хе-хе, вот она, икорка!!! У меня так дрожали руки от жадности счастья, что изображение вышло смазанное. Вот ведь! Но там на весах написано про 220 граммов. Если учесть, что килограмм икры стоит 5 - 6 тыщщ, то считайте сами, на какую сумму вышли те четыре следа голубиного счастья! Итак, самый простой рецепт...

Это тот способ который прост и икра наивкуснейшая ! Соль и сахарный песок. Всё ! Изгаляться не стоит, всё намного проще, нежели видим в сегодняшних видео и статьях новоиспечённых кулинаров. Непроверенное мной лично - не публикую. Ну а чтобы мне поверили, читайте комментарии. Там много интересного.. И те кто уже сделал икру и хейтеры .. Как же без них ..))) Вы на канале 👇 Хозяйство Воронова Итак - повезло ! Купили форель с икрой. Праздник во весь дом и рассказов на месяц. Но не торопись друг, засолить икру нужно ещё суметь...

Сам рыбак с детства. Всё что нужно - икра, соль и сахарный песок. Простой способ соления икры форели, какой я когда либо применял в домашних условиях. Получилась на оценку "выше всех похвал". Ловлю на платнике или покупаю на привозе обычно в конце октября, начало ноября. Рыба всегда с икрой, которую можно солить. Вскрыл - икра. Повезло. Попробую корявым, но простым языком описать весь процесс соления икры. ✔️ Кстати! Welcome, вы на канале Хозяйство Воронова Очистка икры от плёнки В кастрюлю наливаю горячую воду (рука терпит), опускаю мешочек икры и там его разрываю...