В продолжении вчерашнего разговора про черемшу, чесночные стрелки и их засолку — Хочу поделиться с вами своим, как всегда, проверенным рецептом. Не раз солила чесночные стрелки. Особенно, когда мы служили во Владивостоке, в Приморье. Там у моей приятельницы была дача и она мне "поставляла", если так можно выразиться, эти самые стрелки. Поскольку сейчас у меня под рукой нет чесночных стрелок, фото, для наглядности, взяла в интернете. Итак, всё предельно просто! Берем сами чесночные стрелки - Моем их прохладной водой...

Заготовить чесночные стрелки на зиму очень просто. Существует много способов, ну а нашей семье, по нраву самый обычный, классический рецепт. Стрелочки получаются настоящим лакомством! 👍 Потребуется: Чесночные стрелки Вода (далее все необходимые составляющие будут браться из расчёта на 1л воды) Соль 1ст.л с горкой Сахар 2ст.л. Черный перец горошек 5 шт. Перец душистый горошек 1-3 шт. Лавровый лист 2 шт. Уксус столовый 9% 70 мл. Собранные стрелки промыть водой, удалить подсохшие части (если есть), нарезать (если требуется)...