Соленую черемшу я использую при приготовлении котлет (добавляю в фарш), супов. Очень нравится эта приправа. Для приготовления нужна только черемша и соль. ПРОПОРЦИИ: На 1 кг черемши 2 ст.л. соли с горкой Для начала было бы неплохо черемшу хорошо промыть. Зелень лучше ненадолго замочить, тогда вся грязь сама отойдёт от листьев. Я это делала так: Затем обсушить бумажным полотенцем Затем порезать Потом добавить соль и немного перетереть...

Черемша маринованная Заготовка черемши на зиму происходит летом. Черемша является очень полезным растением, ведь содержит в себе целый комплекс витаминов. Предлагаю такой рецепт. Ингредиенты: Черемша — по вкусу Соль — 1,5 ст. ложки (на литр воды) Сахар — 1 ст. ложка (на литр воды) Уксус — 1 чайная ложка (на банку 0,7 литра) Вода — по вкусу Перец горошком — по вкусу Лавровый лист — по вкусу. Черемшу тщательно перебираем и промываем. Раскладываем по стерилизованным банкам и заливаем кипящим рассолом, добавив в каждую банку по 1 ч...