Плесень, поражающая чеснок, опасна для здоровья человека, нельзя допустить ее распространения. Храните чеснок правильно! Чеснок может поражаться фузариозной гнилью, серой гнилью. Плоды не хранятся, болезнь распространяется на другие головки. Как сохранить чеснок? Прежде чем отправить его на хранение, можно обработать чеснок препаратами на основе сенной палочки без добавок. Желательно в жидкой форме. Никаких эликсиров плодородия, гумматов там не должно быть в составе. Это безопасно. Нам необходим уже обрезанный и полностью просушенный чеснок...

А я наконец обнаружила, как лучше зеленый чеснок (листья) на зиму замораживать. Не все его любят замораживать, хотя штука это вкусная, а зимой зелень хороша в салатах, зеленом борще да харчо, в любых супах, в соусе. И просто в любых горячих блюдах - и не только. А все дело в методах заморозки - их много, и хитростей много, ухищрений. Многие испытывали мы, многие оказались интересными, но не совсем чеснок радовал. Пока не пришла я к методу заморозки самому простому - и оптимальному. Делюсь незатейливым методом - и сравнением их, методов: чтобы выбрать лучший...