Раньше, как и многие неопытные хозяйки, я просто клала купленную зелень в холодильник и надеялась, что она останется свежей хотя бы пару дней. Но зелень часто теряла свой вид, вянула и превращалась в нечто совершенно неаппетитное. Я не раз задавалась вопросом: "Почему я не могу сохранить зелень так, чтобы она оставалась свежей долгое время?" Все изменилось, когда я познакомилась с одной старушкой на рынке. Она стояла за прилавком с огромными пучками укропа, петрушки и кинзы, и они все выглядели так, будто их только что сорвали...

Некоторые из методов работали лучше, чем другие, но один из них оказался явным победителем, который помог сохранить петрушку свежей всю неделю. Вот способы, которые мы тестировали.