Ягоды – отличный источник аскорбиновой кислоты (витамина C). К тому же, это еще и доступный источник. Ягоды можно собрать самостоятельно в лесу или на болоте, вырастить у себя в саду или, на крайний случай, купить у тех, кто собирает эти дары природы. Лучше всего, конечно, есть ягоды в свежем виде. Но, к сожалению, ягодный сезон короток, делать это можно только летом и осенью. А в остальное время приходится довольствоваться тем, что заготовлено впрок в сезон. Давайте поговорим о том, как заготовить ягоды, чтобы в них максимально сохранился витамин C...

Salve Popullus! С вами врач интегративной медицины Высоких Роман Владимирович! В этой статье поговорим о том, как сохранить витамин С в продуктах питания. Статья содержит максимально сжатую информацию. Витамин С является жизненно важным витамином для нашего организма, который мы не умеет самостоятельно синтезировать и не может полноценно накапливать в виде запасов. Отдельно про витамин С написано в статье по ссылке https://vk.com/@-110673720-vitamin-nad-kotorym-my-poteryali-kontrol Ранее, в южных...