Видя, как я за раз готовлю по 2-3 кг свеклы, многие крутят пальцам у виска. Мол, зачем тебе столько буряка? За 1-2 дня столько не съешь, а потом свёкла начнет портиться. Но я знаю, что делаю. Многие хозяйки хотели бы готовить салаты и закуски из свёклы почаще, но мешает лень и длительный процесс варки. А ведь очень удобно иметь ее под рукой. За считанные минуты можно сделать витаминное и недорогое блюдо. Я же знаю способ, позволяющий иметь под рукой готовую свеклу на протяжении 2 недель. Подсказал мне его знакомый повар из столовой...

Сегодня я расскажу вам о лучших способах сохранения свеклы на долгий период. Сбор урожая свеклы — лишь часть задачи. Важно суметь сохранить корнеплоды на долгое время. Собираем все секреты и советы по хранению свеклы в разных объемах. Сорта свеклы, которые хранятся дольше Некоторые сорта свеклы способны сохраняться более длительное время, чем другие. Ранние сорта лежат до 4 месяцев, среднепоздние и поздние — в два раза дольше. Какие варианты лучше выбрать: ВАЖНО! Несмотря на высокую популярность сорта Цилиндр из-за его вкусовых свойств, он не подходит для длительного периода хранения зимой...