1) Трюк для борьбы с пригоревшей корочкой Одна из самых больших проблем при приготовлении шашлыков — это чёрная подгоревшая корка, которая может образоваться на мясе. Обычно это происходит из-за слишком высокой температуры углей и появления открытого пламени. Однако есть простое решение этой проблемы — нужно посыпать угли солью. Соль покроет угли защитным слоем, и когда на них будет капать сок с мяса, то языки пламени появляться не будут. Вам больше не придётся дежурить у мангала с бутылкой воды...

Походные условия зачастую бывают далекими от идеальных. Дождь и ветер могут доставить много хлопот. Если кончаются или отсырели спички, а ночевать и готовить пищу под открытым небом после дневного перехода еще предстоит, то вам в таком случае очень могут пригодиться способы сохранения огня...