Как просто приготовить тесто на манты!
Как хранить тесто, чтобы оно не потеряло своих свойств
Иногда бывает, что замесили много теста, например, пресное для пельменей или вареников. Начинка закончилась или лепить надоело. Положили в пакет и убрали в холодильник. А потом все руки не доходят. Лежит так тесто в холодильнике неделю, пока вдохновение не придет. И вот оно пришло, вдохновение! Открываем холодильник, разворачиваем тесто, а оно серое и кислое. Обидно. Чтобы этого не произошло, надо всего лишь, перед тем, как положить тесто в пакет, завернуть его в салфетку или полотенце, чтобы не было прямого контакта...
Я знаю теперь как правильно хранить дрожжевое тесто после поднятия, чтобы потом приготовить булочки
В связи с загруженностью дня, я не могу позволить себе проводить много времени на кухне. Но хочется же порадовать семью не только вкусным обедом и ужином, но и свежей, домашней выпечкой. Часто случается так, что после приготовления теста, например, на булочки, я не успеваю все его переработать, потому что нужно уже бежать на работу. И теперь я знаю секрет, как хранить дрожжевое тесто в холодильнике после поднятия так, чтобы оно не утратило свои свойства. Советы: Сохранение в домашних условиях Этот...