Жульен в тарталетках. ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА к празднику. СОХРАНЯЙ
Как дольше сохранить блюдо тёплым. Несколько полезных советов
Хочу сегодня с вами поделиться своими советами по сохранению еды в горячем состоянии. Некоторые из этих способов используют в ресторане. Так почему бы не применить их дома на кухне. Самый банальный способ, которые использовали ещё наши бабушки это полотенца. Например, горячую кастрюлю ли чайник укутывают в полотенце. В результате создаётся дополнительное препятствие на пути у уходящего тепла. В нескольких советских книгах и журналах були выкройки специальных согреваек. Они были похожина животных фрукты и ягоды...