Хочу сегодня с вами поделиться своими советами по сохранению еды в горячем состоянии. Некоторые из этих способов используют в ресторане. Так почему бы не применить их дома на кухне. Самый банальный способ, которые использовали ещё наши бабушки это полотенца. Например, горячую кастрюлю ли чайник укутывают в полотенце. В результате создаётся дополнительное препятствие на пути у уходящего тепла. В нескольких советских книгах и журналах були выкройки специальных согреваек. Они были похожина животных фрукты и ягоды...

Современные термосы для еды удобны и практичны – домашняя еда полезна, недорога, ей не нужен источник разогрева, она уместна практически в любой ситуации (поход, прогулка, работа, учеба) Правда, есть одно но...Положили в термос кашу, а каша через 3-4-5-6 часов холодная. Бывало такое? Предлагаю разобраться, почему так происходит и что с этим делать! Термос не микроволновка, любая еда будет в нём постепенно остывать. Причем от температуры снаружи термоса это мало зависит. Вакууму в термосе всё равно – 30 или + 30 на улице...