Зеленый лук очень быстро теряет свой привлекательный вид и становится скользким уже спустя несколько дней после покупки. Продлить срок годности зелени на несколько месяцев позволят два способа заготовки — заморозка и сушка. Об этом сообщает AngarskMedia.Ru. Для качественного хранения лучше всего подходят свежие пучки с упругими ярко-зелеными перьями и сочными белыми основаниями. Заморозка поможет сохранить насыщенный аромат лука и его можно будет добавлять в супы, яичницу и салаты. Существует важное правило: перед приготовлением зеленый лук не следует размораживать...

Все мы сталкивались с ситуацией, когда купленный вчера зеленый лук уже через пару дней в холодильнике теряет насыщенность цвета, аромат и упругость. Но есть несколько простых домашних способов, с которыми хранение зелени превращается из мучительного ожидания в уверенность — вкус и свежесть останутся даже спустя месяцы. Хотите узнать секреты, которые используют опытные хозяйки и те, кто ценит качество продуктов круглый год? Зеленый лук — универсальный продукт, который встречается в самых разных блюдах, от летней окрошки до ароматных пирогов...