Сушка яблок в июле 2026 — единственный способ сохранить урожай летних сортов: свежая Грушовка московская лежит не дольше 2-3 недель, а сушёные дольки хранятся до 2 лет. Именно в июле-августе созревают ранние яблоки, которые не годятся для долгого хранения в свежем виде — их перерабатывают сразу, пока не осыпались или не перезрели на дереве. Но многие хозяйки нарезают дольки слишком толсто или пропускают обработку от потемнения, и вместо золотистых сушёных долек на выходе получаются тёмные жёсткие чипсы...