Всем привет! Картофель смело можно назвать самым востребованным продуктом, у нас в России так точно. Стоит не дорого, да и самим вырастить элементарно, кстати в последнее время многие стали окультуривать заброшенные участки и сажать не огурцы с помидорами, а просто одну картошку. Мы в семье его очень любим и самым популярным гарниром на нашем столе является конечно же картошка. Я кстати публиковала несколько любимых рецептов. Как приготовить вкусный картофель в мультиварке (читать рецепт здесь)...

Хочу поделиться своим лайфхаком - как сохранить очищенную картошку в течение нескольких дней и это без замачивания! У меня есть свой способ, который я придумала уже давно. Вообще самый простой и нехлопотный способ сохранения картошки - это именно замочить ее в воде. Если у вас остался лишний очищенный картофель, то его нужно залить холодной водой, чтобы она полностью его покрывала, и убрать в холодильник. Минус этого способа в том, что хранить так картофель можно не более 4 часов. Дальше из него уже начинают вымываться все вещества, и картошка потом будет безвкусной...