Достаю из холодильника, а начатая капуста беленькая, хрусткая, будто только что кочан начала, а не месяц назад. Семья у нас маленькая, муж и я, поэтому один кочан капусты можем есть даже больше месяца. Отрезаю по кусочку на небольшую кастрюльку борща. Обычно, как бывает? Отрежешь кусок, а начатый кочан в холодильник отправишь. А он через 2-3 дня завял, листья в тряпочки превратились. В другой раз уже в пакет или пленку заворачиваешь, чтобы не вял. Через неделю достаешь - гнить под пленкой начал...

Белокочанная капуста часто используется в кулинарии. Но бывает так, что добавить в блюдо надо не целый кочан, а лишь половину. Выбрасывать остальную часть овоща вряд ли кто-то захочет. Все-таки же капуста еще может пригодиться для приготовления салатов или супов в другой день. Но как правильно хранить плод в холодильнике, чтобы он не испортился? Бывалые хозяйки знают несколько хитростей. Первый способ предполагает, что половину кочана надо завернуть в газету, а потом в пакет. Вместо газеты можно использовать также бумажные полотенца или бумагу, которая впитывает влагу...