Ну, вот и проскочило лето, да и осень кончается. На Покров покрыло землю снежком. А в погребах - то уже лежат припасенные на зиму свежие овощи. Это не может не радовать, но теперь надо проследить, чтобы они сохранились как можно дольше, до весны, а, может, и до нового урожая. В этой статье про  то, как сохранить капусту на зиму свежей и здоровой. Сначала ее надо правильно заложить на хранение. Первое, что нужно обеспечить,   это температуру хранения 0 гр -1 гр. Отобрать неповрежденные и здоровые кочаны...

Когда пора убирать поздние сорта капусты, какие сорта капусты годятся для длительного хранения, как сохранить свежую капусту до нового урожая? Опытный садовод Дмитрий Кастрицкий поделился тремя проверенными способами хранения капусты в погребе и на балконе. Мой любимый сорт капусты. Очень урожайный среднеспелый сорт, кочаны плотные, хрустящие и отлично хранятся до самой весны. Сорт устойчив к различным заболеваниям, характерным для капусты. Сорт среднеспелый. Как и Белорусская 85, эта капуста отличается очень плотными кочанами и хранится целый год, вплоть до нового урожая...