Хранить имбирь дома можно разными способами. Выбор лучшего способа зависит от того, как и когда планируете использовать продукт. Кулинарные эксперты Татьяна Поленова, Леонид Веховой и Юлий Габриэль рассказали, как правильно хранить имбирь, чтобы он не утратил своих полезных свойств. Хранение свежего имбиря в холодильнике Как хранить имбирь в холодильнике? Чтобы дольше сохранить продукт, поступите следующим образом: Сколько хранится имбирь в холодильнике? Автор книги «Антивирусный герой» отмечает, что свежий имбирь можно хранить в холодильнике до семи дней...

Вы купили свежий, ароматный корень имбиря. Он был твердым, сочным, с золотистой кожицей. Вы отрезали небольшой кусочек для чая или маринада. Остальное положили в холодильник или просто в шкаф. И через несколько дней обнаружили там нечто сморщенное, вялое или, что хуже, покрытое белым пушком плесени. Знакомая история? Она случается на каждой второй кухне. Имбирь — продукт капризный. Но его капризы можно обуздать, если понять простую логику. Он не терпит ни сырости, ни сухости. Ваша задача — найти баланс...