Продолжаем кулинарные истории блюд, которые можно приготовить из продуктов, выращенных на своём участке. Сегодня поговорим об остренькой приправе из хрена. Она подойдет к холодцу, заливному и ко многим другим блюдам. Предлагаю вам самый простой и доступный рецепт хрена без добавок. Хрена мы накопали большой пакет. Будем готовить его небольшими порциями. Для начала выбрали самые тонкие коренья. 1. Очищаем корешки от земли. Промываем под проточной водой. Режем на куски, чтобы удобно было чистить...

С наступлением холодов всё чаще хочется открыть баночку чего-то домашнего, ароматного и пикантного, чтобы скрасить будни и напомнить себе вкус лета. Если вы любите острые закуски, которые разгоняют кровь, то этот рецепт точно для вас. Речь пойдёт о знаменитой хреновине, известной также под названиями "огонёк", "аджика с хреном" или "сибирская приправа". Этот соус — настоящий удар по вкусовым рецепторам: смесь спелых томатов, жгучего чеснока и ядрёного хрена создаёт ту самую неповторимую остроту, за которую его любят сибиряки, уральцы и многие хозяйки по всей России...