Хлеб в духовке: "сочный", высокий и долго свежий (новый способ выпечки)
Можно ли хранить в контейнерах горячую еду: разбираем мифы и выбираем правильную упаковку
«Суп уже готов, разлить по контейнерам горячим или подождать пока остынет?» — этот вопрос задаёт себе каждый, кто готовит еду заранее. Казалось бы, мелочь. Но от ответа зависит и безопасность продуктов, и ваше здоровье, и срок службы самого контейнера. Разбираемся подробно. Коротко: можно, но не в любой контейнер. Всё зависит от материала упаковки. Один материал выдержит кипящий суп без проблем, другой деформируется, потемнеет и отправит в вашу еду дозу химии, о которой вы не просили. Разберём каждый материал честно...