Борщ — это один из самых популярных супов в России, и его насыщенный, ароматный бульон с характерным «гранатовым» оттенком является настоящей изюминкой. Однако, если ваш борщ по каким-то причинам получается оранжевым или даже коричневым, не отчаивайтесь. Мы поделимся с вами несколькими простыми советами, которые помогут сохранить бордовый цвет вашего супа даже на следующий день. Прежде всего, всем известно, что свеклу следует тушить отдельно и добавлять в бульон за 5−7 минут до завершения варки...