Как хранить березовый сок? Цельным или свежим — никак. Березовица по своей сути — обыкновенная вода. И, казалось бы, должна оставаться неиспорченной долгое время. Ан нет. В ней содержится столько веществ, что уже через два дня даже в холодильнике она начинает плесневеть. А что поделать — бактерии и микроорганизмы тоже любят березовую «воду». Но ведь иногда хочется насладиться березовым соком, когда за окном осенняя слякоть, летняя жара, зимняя стужа… Как быть? Обыкновенно — сохранить впрок. Березовый...

Вот сок из березы собран и его довольно много . Можно выпить какое -то количество свежего сока , но все -таки больше литра выпить сложно . Есть несколько вариантов использования данного напитка . Самый простой способ , это разлить в пластиковые бутылки и поставить в прохладное место ...